コラム

いま行きたい!福岡・警固エリアのコーヒーショップ2軒

SHIROUZU COFFEE ROASTER / ビターチョコレートのような味わいのミナトブレンドとプレーンパンケーキのセット(980円)
■ サイフォンとパンケーキが出合うまで「SHIROUZU COFFEE ROASTER」【写真特集】いま行きたい!福岡・薬院エリアのオシャレカフェ14軒・全25枚 白水和寿さんのコーヒーの原点は、アパレル業界で働いていた時に毎日飲んでいた缶コーヒー。常連客からの差し入れを飲みながら話をする時間が何より好きだった。やがて老舗喫茶「珈琲舎のだ」の扉をたたくことに。店の“看板コーヒー”として提供するサイフォン式も、修業店での抽出方法を踏襲した。見た目のおもしろさもさることながら「 全文
Walkerplus 12月14日15時00分

Source: Peachy[ピーチィ] – livedoor ニュース

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