一般

主婦必見!!ご飯を美味しく炊くコツ!!

ご飯
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おはようございます、バイナビの山田です!!
今日は朝から雨が降っていてとっても寒いです。
どんどん寒くなってきているので皆さま体調崩されないように・・・☆

普段お米を炊く時、どのように炊いていますか?!
山田は、あまり考えずに普通に炊いていたんですが、その炊き方ひとつでご飯が美味しくなるそうなんです!!
今日は美味しいご飯の炊き方について

おいしいご飯の炊き方

まずは、計量したお米をざるに入れボウルに水を入れておきます。
お米は水を吸った瞬間から即吸収するので、水で洗う時は素早くがポイントです!
かき混ぜて水を変える作業を、新米なら3~4回、古米なら6~7回繰り返します。
お米の合数に合った水を入れ1合につき氷を一個入れます!!ココがポイントです!!
その理由は?!
詳細はこちらから☆

 

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