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何が違う?安い豆腐と高い豆腐の違い!!

豆腐
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おはようございます、バイナビの山田です!!
昨日は突然のゲリラ豪雨・雷がすごかったです!!
あの雨じゃ傘をさしていても全く意味がないですね。
今日はあんな雨が降らないことを願います。。。

突然ですが、皆さま豆腐はお好きですか??
スパーでは色んな種類の豆腐がありますよね!!
山田は豆腐が好きでよく食べます。この間は好奇心からわさび味の豆腐を食べました!!
わさびのツーンとした感覚と味でおいしかったです♪
こういう特殊な豆腐だと2つでいくらとか結構お高めなんですよね~。
普段3個パック100円くらいの豆腐しか買わないので、たまにしか買えません。

安い豆腐を買う山田ですが、安い豆腐と高い豆腐は一体何が違うのか?!気になりませんか?!
今日はそんな安い豆腐と高い豆腐の違いについてです。

値段が様々な豆腐の違い

スーパーに行くとたまにすごく安くて20~30円台のもありますよね。
200円くらいの豆腐と30円台の豆腐では一体何が違うのか。

まず豆腐を作る時は、豆乳に凝固剤を入れるだけ。
大豆から作られているので栄養価が高いのが魅力です。

もしかして安い豆腐だと栄養価がすごく低いの??と思いましたが、そうではなさそうです。
使用する大豆が国産か外国産かの違いもありますが、凝固剤の種類も違うようです。
凝固剤というとなんだかすごく悪いものに聞こえますが、ニガリのことです!

栄養価はどうなのか??詳細はこちらから☆

 

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