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意外と知らない?!冷蔵庫に入れると逆効果な食材!!

Baby boy with hands on his face
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こんにちは、バイナビの山田です!!
昨晩は台風の影響で雨風が激しかった関東地方。
今日はきれいな青空です!!気温も高い。。。
皆さま熱中症など気を付けましょう♪

今日は知っておきたい冷蔵庫事情!!実は入れると逆効果な食材についてです。

冷蔵庫に入れない方がいい食材とは?!

スーパーで買ってきた食材は何でも冷蔵庫に入れないとすぐにダメになってしまうんじゃないかと思っていませんか?!
新鮮・長持ちさせようとついつい何でも入れてしまいがちですが、実は冷蔵庫に入れてしまうと逆効果な食材もあるんです。

冷蔵保存が必要でない食材

・トマト
冷蔵庫の冷気がトマトの熟成をストップしてしまい風味を失ってしまいます。
室温で保存するのがいいでしょう。

・パン
冷蔵庫は乾燥しているのでパンを入れてしまうとどんどん水分が失われていきます。
購入した時の袋に入れたまま涼しいところに保管しましょう。

・バジル
冷蔵庫に入っている周りの食材の匂いを吸収してしまいます。
冷蔵庫には入れず新鮮な水に入れて保尊がおすすめです。または冷凍保存。

・じゃがいも
冷気はでんぷんを早く糖分に変えてしまいます。
紙袋に入れて室内の暗くて涼しいところに保管するといいでしょう。

などなど。ほんの一例ですが、冷蔵庫に入れてしまうといけないものは意外と多いです!
何でもかんでも入れてしまうせいで冷蔵庫がパンパンになってしまっていた方は、省エネにもつながるんではないでしょうか!!
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