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古くなったお米を復活させる方法!!

米
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おはようございます、バイナビの山田です!
今日も朝から涼しく過ごしやすい気温ですね~♪
夜から雨の所も多いようなので傘などお忘れなく~!!

皆さまお米の鮮度ってご存知ですか?!
山田は今まで全く気にしてこなかったのですが、お米は以外にもデリケートな食べ物なのです。
高温・多湿・乾燥などに弱く、美味しく食べられる期間は精米日から1~2か月ほどです。
美味しく食べるには涼しい日の当たらない場所に保管がベストです!!

っといっても一人暮らしの方などはなかなか難しいですよね~。
ご近所さんからお米をもらった時など・・・。

そんな時に古くなってしまったお米を復活させる方法があるんです!!
その方法とは?!

夏ミカンの果汁で復活?!

夏ミカンの果汁を直接炊き込むことで、失われた香り、粘り、かたさ、そしてつやが改善されるそうです!!
夏ミカンライス!ちょっと抵抗あるかも知れませんが試してみれば病み付きになってしまうかも♪
詳細はこちらから☆

 

お米にこだわるなら

日本人は米が好きですよね!!
昔から食べているものなので嫌いな方はそうそういないでしょう。
海苔のつくだ煮やシャケなんかがあるとご飯が何杯でも食べられる気がします♪
やっぱり食べるなら美味しいお米が良いですよね~!!
こちらの「伊賀産コシヒカリ」は、米の食味ランキングで特5に認定されています。
水・土・気候の美味しい条件が揃っている!!
ぜひお召し上がりになってみてください☆

他にも食品専門の「EATRIP食旅」
ぜひお立ち寄りを~♪

『バイナビ』では、様々なジャンルのSHOPが御座います!! あなたのお気に入りのSHOPを見つけてみてはいかがでしょうか~♪

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